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打印13年前，他研制出首臺(tái)烤魷魚絲機(jī)，卻因保護(hù)意識(shí)淡薄企業(yè)增收未“快人一拍”；如今新型魷魚泡藥機(jī)尚未問市，已申請(qǐng)發(fā)明專利20余件、授權(quán)專利2件。何錫宏感慨――
企業(yè)創(chuàng)新離不開“保護(hù)傘”
不日，普陀明宏機(jī)械制造廠研發(fā)的魷魚滾筒式泡藥機(jī)將在舟山西峰水產(chǎn)有限公司迎來第三輪試驗(yàn)。在年前的第二輪試驗(yàn)中，各項(xiàng)數(shù)據(jù)顯示，這臺(tái)泡藥機(jī)的功效已可比肩人工操作。
據(jù)了解，雖然尚未上市，但這一新型魷魚泡藥機(jī)已受到市內(nèi)外多家水產(chǎn)加工企業(yè)的關(guān)注，目前收獲訂單10多臺(tái)?！懊骱辍睆S長(zhǎng)何錫宏稱，這個(gè)收獲得益于吃了一塹，因而自己也長(zhǎng)了一智。
大批量魷魚加工升值，需要一系列靈巧的機(jī)械設(shè)備，“明宏”以此出名。遠(yuǎn)到遼寧、山東、廣東，近則本地，許多水產(chǎn)加工廠都在使用他們制造的裝備，進(jìn)行魷魚剝皮、剖片、切片、切花。普陀區(qū)經(jīng)科局相關(guān)人士告訴記者，早在10多年前，“明宏”就因研制出首臺(tái)烤魷魚絲機(jī)，曾在舟山名噪一時(shí)。
然而烤魷魚絲機(jī)的聲名鵲起，卻沒有帶給“明宏”多少實(shí)惠，個(gè)中緣由何錫宏深有體會(huì)。 10多年前，日本的魷魚絲產(chǎn)品現(xiàn)烤現(xiàn)賣機(jī)在中國(guó)廣受青睞。 2002年，大連漁業(yè)公司曾詢問“明宏”有沒有此類產(chǎn)品。洞悉市場(chǎng)的存在，“明宏”隨即用半年的時(shí)間，研制出第一臺(tái)現(xiàn)烤現(xiàn)賣魷魚絲加工機(jī)?！坝浀蒙蚣议T漁港民間民俗大會(huì)時(shí)，抱著試試看的心態(tài)，我申請(qǐng)了一個(gè)攤位，拿了1臺(tái)機(jī)器去現(xiàn)烤魷魚絲，最好的一個(gè)晚上3個(gè)半小時(shí)，營(yíng)業(yè)額竟做了1萬元。 ”隨著烤魷魚絲機(jī)的逐漸走俏，何錫宏對(duì)新機(jī)器的前景感到樂觀――1臺(tái)烤魷魚絲機(jī)的市場(chǎng)利潤(rùn)在5000～10000萬元。然而不久他就漸漸地察覺，市面上的仿制品如雨后春筍般冒出來，蠶食了這個(gè)市場(chǎng)。
因未申請(qǐng)專利，“明宏”非但沒有嘗到企業(yè)創(chuàng)新的甜頭，反而付出了一定的代價(jià)。在“明宏”的生產(chǎn)廠房，記者看到，隨處堆放著被拋棄的半成品。批量烤魷魚絲機(jī)，因國(guó)外市場(chǎng)萎縮被退訂單；魷魚切片機(jī)，因一段時(shí)間魷魚原料銳減半途而廢；魷魚切圈機(jī)，因國(guó)外飲食習(xí)慣改變計(jì)劃擱淺……1臺(tái)烤魷魚絲機(jī)，制造成本3000元，但企業(yè)為此投入的研發(fā)經(jīng)費(fèi)花了10萬元。何錫宏說，對(duì)企業(yè)而言創(chuàng)新意味著機(jī)遇，也必須時(shí)刻面對(duì)這樣那樣的風(fēng)險(xiǎn)，因此離不開專利這頂“保護(hù)傘”。
據(jù)介紹，魷魚滾筒式泡藥機(jī)主要用于魷魚的增白、增重。主機(jī)好比混凝土攪拌車的滾筒，利用滾動(dòng)均勻浸泡原料?！懊骱辍毖邪l(fā)這一新產(chǎn)品的消息不脛而走，引起了市內(nèi)外水產(chǎn)加工企業(yè)的關(guān)注。
舟山格林食品有限公司拿了一臺(tái)機(jī)器放到車間里進(jìn)行對(duì)比試驗(yàn)?！皺C(jī)器確保了藥品添加的安全性，也使原料與藥品攪拌得更均勻，同時(shí)也替企業(yè)節(jié)省了人工成本?！备窳止径麻L(zhǎng)繆令年告訴記者，從試驗(yàn)情況看，機(jī)器可替代人工勞力60%以上。對(duì)于“明宏”老客戶晉江市閩南水產(chǎn)開發(fā)有限公司來說，按照單機(jī)20噸的日加工能力計(jì)算，新增3臺(tái)機(jī)器同時(shí)開工，可新增60噸一天的產(chǎn)量，相當(dāng)于新增2個(gè)標(biāo)箱。至于“明宏”，新產(chǎn)品一經(jīng)研發(fā)成功，企業(yè)首先想到的就是搶注專利。何錫宏說，這臺(tái)機(jī)器已申請(qǐng)發(fā)明專利20余件、授權(quán)專利2件，企業(yè)還將針對(duì)不同魷魚類型進(jìn)行技術(shù)上的改進(jìn)。
記者從市科技局知識(shí)產(chǎn)權(quán)處獲悉，近年來，我市積極鼓勵(lì)企業(yè)申請(qǐng)專利，以保護(hù)自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)，提升企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力。 2014年全市共申請(qǐng)專利3418件，比上年增長(zhǎng)37.66%，其中發(fā)明專利達(dá)到1073件，增長(zhǎng)77.65%，這是歷史上我市年度發(fā)明專利申請(qǐng)量首次突破1000件大關(guān)。（朱申路）
