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打印老底子的舟山人對(duì)地產(chǎn)罐頭頗為鐘情。早年，舟山水產(chǎn)食品廠生產(chǎn)的茄汁鯖魚(yú)、沙丁魚(yú)、橘子罐頭，曾經(jīng)是舟山人最為奢侈的食品。斗轉(zhuǎn)星移，這些罐頭食品開(kāi)始從餐桌中淡出，滿(mǎn)街的水果超市也讓舟山人對(duì)水果罐頭不再青睞。那么，現(xiàn)時(shí)，舟山還在生產(chǎn)罐頭嗎？現(xiàn)在的罐頭與早年有什么兩樣？
告訴你，舟山現(xiàn)在生產(chǎn)的罐頭不但品種很多，而且還出口到20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。不僅有傳統(tǒng)的金槍魚(yú)、沙丁魚(yú)、鯖魚(yú)等水產(chǎn)罐頭，還有橘子、黃桃以及混合水果等水果罐頭，對(duì)了，還有時(shí)下孩子們喜歡吃的各類(lèi)果凍呢。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，今年上半年，舟山出口罐頭總量達(dá)6602.6噸，總金額961.7萬(wàn)美元，其中出口水產(chǎn)罐頭3275.5噸，449.1萬(wàn)美元；水果罐頭（杯）3327.1噸，513.6萬(wàn)美元。和去年同期相比，水產(chǎn)罐頭出口量略有增長(zhǎng)，呈大幅增長(zhǎng)的是水果罐頭，出口量增長(zhǎng)43.73%，總金額增長(zhǎng)40.83%。
舟山的罐頭主要銷(xiāo)往東南亞、南美、非洲、拉丁美洲，包括美國(guó)、波多黎哥、新西蘭、尼日利亞、南非、馬來(lái)西亞等20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。 2008年，受金融危機(jī)影響，東南亞國(guó)家貨幣貶值嚴(yán)重，導(dǎo)致出口數(shù)量明顯減少。自去年下半年起，隨著全球經(jīng)濟(jì)的回暖，匯率逐步穩(wěn)定，市場(chǎng)需求日漸復(fù)蘇。經(jīng)過(guò)幾年持續(xù)不斷的市場(chǎng)開(kāi)拓，水果杯和果凍產(chǎn)品在發(fā)達(dá)國(guó)家作為中低檔生活消費(fèi)品，已被當(dāng)?shù)氐南M(fèi)者廣為接受認(rèn)可。
水果罐頭的原料收購(gòu)價(jià)比往年略有降低，也是刺激出口的主要原因。同時(shí)，舟山出入境檢驗(yàn)檢疫局實(shí)施“一廠一策”動(dòng)態(tài)監(jiān)管后，在對(duì)出口水果罐頭進(jìn)行充分風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估和企業(yè)自查自律的基礎(chǔ)上實(shí)施30%抽樣檢測(cè)，不僅大大提高通關(guān)速度，也為企業(yè)開(kāi)拓新市場(chǎng)贏取了時(shí)間。（張博 朱蔚）