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打印 英國(guó)《每日郵報(bào)》的同行歷害，提前弄到了世衛(wèi)組織的報(bào)告。但是因?yàn)橄⑻珓疟?，大家都沉浸于“不能吃肉”的慌亂中，無(wú)人在意誰(shuí)搶發(fā)了消息。
世衛(wèi)組織把加工肉制品作為“1級(jí)致癌物”，等同于香煙，而且，還說(shuō)新鮮紅肉都致癌，當(dāng)然引起一片驚呼，唯有個(gè)把煙民在那里幸災(zāi)樂(lè)禍。
對(duì)這樣的消息，其實(shí)真沒(méi)必要大驚小怪。不光是火腿、香腸，包括咸菜、咸魚(yú)等腌制品也含有毒素，不宜多吃，早就是常識(shí)了。大家別忘了，“1級(jí)致癌物”中，還有太陽(yáng)輻射。難道我們不曬太陽(yáng)了，并感謝霧霾遮陰？
再舉個(gè)例子，同樣有充分的證據(jù)表明，跑步、打球有引發(fā)心臟病的可能，并常見(jiàn)有人在運(yùn)動(dòng)時(shí)猝死的報(bào)道，難道我們就不運(yùn)動(dòng)了嗎？
運(yùn)動(dòng)有益于健康，也有一定風(fēng)險(xiǎn)，只要適度，我們當(dāng)然要提倡。同理，肉類有諸多人體所需營(yíng)養(yǎng)，也有一些毒素，只要適度，我們當(dāng)然不必談肉色變。
說(shuō)了半天，想到“因噎廢食”這個(gè)成語(yǔ)，其實(shí)這四個(gè)字，勝過(guò)一切道理。（新民晚報(bào) 江硯）
